世界的フレンチの巨匠、ジョエル・ロブションの名を冠したカフェ「ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション」。
東京メトロ・日本橋駅直結、日本橋高島屋本館2階にあります。
今日はお店自慢の人気ケーキ「ルージュ」を、大阪からこのお店目当てにやって来た先生とご一緒にいただいてきました。
2025年2月13日(木)
この日は、大阪からケーキ好きの先生がご来訪。なんと、ご自身でこのお店を予約した上で、東京までやってきたんです!
「わざわざ東京まで行くんだから、美味いスイーツを食べて帰ろう!」。この心意気です(笑)
向かったのは、フレンチの巨匠ジョエル・ロブションが手がけるカフェ「ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション」。あの巨匠の世界観を、カフェという形態で気軽に味わえるお店です。
「ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション」について
「ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション(Le Café de Joël Robuchon)」。ジョエル・ロブションのカフェ。世界的にも有名なフレンチの巨匠が手がける、カジュアルなカフェ形態のお店です。
アクセス
東京メトロ各線・日本橋駅から直結。日本橋高島屋S.C.本館の2階にあって、アクセスは抜群です。JR東京駅の八重洲口からも歩いて5分くらい。仕事の合間に、買い物のついでに、ふらっと立ち寄れるお店です。
店舗外観
黒地に赤の「LE CAFÉ de Joël Robuchon」のロゴサイン。エントランスのモニターには、季節のおすすめメニューが流れています。こういう専門店が百貨店の一角にあるんです。さすが日本橋。さすが高島屋。

店内の雰囲気
店内は赤と黒を印象的に使った内装。そして、店内にはたくさんのスワロフスキーを使っているんですって。その数11万個!赤いレザーの椅子も、なんともおしゃれです。カフェといってもカジュアルな店とは違う、高級店の品格を感じさせます。

カウンター席からは、白いタイル張りのオープンキッチンが見えます。こういう作業風景を見られるのも、スイーツ好きのマニアックな楽しみ方。

ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブションのメニュー
今回いただいたのは「ケーキセット」(1,600円)。ケーキは6種類の中から選べて、それにコーヒーか紅茶が付きます。6種類のケーキ!ちょっと目移りしちゃいますね。


ケーキのラインナップは、こちらの6種類。
- キャラメルのモンブラン
- モンブラン
- ジョコンド フレーズ
- ルージュ
- ムース ピスターシュ グリオット
- モワルー ショコラ アメール
セットのドリンクも種類豊富。コーヒー・紅茶の定番に加えて、追加料金を払えば、ニナスの「マリー・アントワネット」などフレーバーティーも選べます。
ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブションのケーキを実食!
ロブションが誇る人気のケーキ「ルージュ」
今回、僕はいただいたのはロブションが誇る人気のケーキ「ルージュ」です。「ルージュ」はフランス語の「赤」。その名の通り、真っ赤なハート型のケーキです。

この日は2月13日。バレンタイン前日。それを彷彿とさせる、真っ赤なハート型。そして、金箔とラズベリーのトッピングに、細いリボン状のチョコレート細工。「LA BOUTIQUE de Joël Robuchon」のチョコプレートも添えられています。なんとも華やか。これは写真映えするビジュアルですね。

でも、そんな可愛らしい見た目に反して、中身はしっかり大人の味でした。

フォークを入れて、断面を見ると、なかなか手が込んでいます。
表面は深紅のチェリーソース。中はチェリーとラズベリーのチョコレートムース、ピスタチオのブリュレなどが重なる複層構造。さらに最下層には、クラッシュした粒状のチョコレートが仕込まれています。層ごとの食感の変化も楽しい。
見た目の愛らしさと、味わいの本格さ。このギャップが、いかにもロブションらしいなと思いました。
大阪の先生が選んだ「ムース ピスターシュ グリオット」
大阪の先生が満を持して選んだのは、ピスタチオのムース「ムース ピスターシュ グリオット」。

濃厚なピスタチオのムースに、グリオット(チェリー)を合わせた一品。淡い緑のケーキがベルベットのよう。チョコ細工やトッピングが繊細。高級感溢れる佇まいです。
同席した女性が選んだ「モンブラン」

マロンクリームをらせん状に絞り上げた、美しい円錐形。ラム酒の香りがほのかに漂う、大人のモンブランです。
どのケーキにも、付け合わせとして紅茶の風味豊かなパウンドケーキが添えられているのが嬉しいところ。
- ケーキセット(ケーキ6種より選択/コーヒー・紅茶付き) ¥1,600(税込)
美味しゅうございました!
ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブションの感想
日本橋高島屋というお土地柄、そして高級店の看板を背負ったカフェであることを考えれば、ケーキセット1,600円というお値段は、むしろ良心的だと思いますよ。
ロブションの世界観を、気軽に、けれど存分に味わえるお店です。仕事のお客様を連れて行っても喜ばれるかも。
このお店をめざとく見つけて予約した大阪の先生。彗眼に感服します(笑)
店舗情報
住所: 東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋高島屋S.C. 本館2F
電話: 03-5255-6933
アクセス: 東京メトロ各線「日本橋駅」直結/JR「東京駅」八重洲口より徒歩約5分
営業時間: 10:30~19:30(L.O. 19:00) ※ランチ 11:30~14:30(L.O.)
席数: 40席(席予約可)
その他: ケーキ・焼き菓子のテイクアウトあり
ウェブサイト: https://www.robuchon.jp/shop-list/lecafe-takashimaya-nihombashi
※営業時間等は変更になる場合があります。訪問前にご確認ください。
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