最近、「スイーツ弁理士、辞めちゃったんですか？」と聞かれるんですよね…。
辞めてませんよー（笑）
ブログのタイトルからなくなっただけです。
スイーツ弁理士に引退はありません！
ということで、今後はマメにスイーツの記事も書いていきます。
今日のお店は、「ザ・銀座」な雰囲気を楽しめる贅沢カフェ「和光アネックスティーサロン」です。
夕方に事務所＠東銀座で打ち合わせ。
その後、お客様と連れ立って、和光アネックスティーサロンを訪れました。
銀座はスイーツのお店が多いんですよね。
このサロンは銀座四丁目交差点のすぐそば。
事務所からも徒歩圏です。
ザ・銀座の贅沢な雰囲気
銀座和光アネックス。
銀座和光本店ではなく、その隣のビルにあります。
1Fの入り口を入ると、テイクアウトのケーキ＆チョコレートショップがあります。
これを横目に見ながら階段を上がると、2Fにティーサロンがあります。
ちょっとクラシカルな雰囲気のユニフォームを着た女性が奥のテーブルに案内してくれます。
サービススタッフの対応が丁寧で心地よいです。
スタッフの教育がしっかり行き届いている感じがします。
お客さんの年齢層はお高め。
歌舞伎帰りでしょうか。
生活に余裕がありそうなオバサマ方が多い印象です。
スタッフの立ち居振る舞い、お客さんの上品で落ち着いた雰囲気。
これらの全てが、このお店の「ザ・銀座」な贅沢な雰囲気を作り出しています。
ミナルディーズ（ミニケーキの5種盛り合わせ）
メニューは、
● 各種生ケーキ
● パフェ類（チョコレートパフェ、季節限定のマロンパフェ、和光チョコレート30年記念の真っ白なホワイトパフェ等）
● 軽食類（サンドイッチ、ガレット、クロックムッシュ、グラタン等）
等、スイーツから軽食まで豊富です。
生ケーキはワゴンで運ばれてきて、その中から選ぶことができるようになっています。
▲ 生ケーキのワゴン
生ケーキも美味しそうです。
でも散々迷った挙げ句選んだのが「ミナルディーズ」。
ミニケーキの5種盛り合わせ、いわゆるプティフールですね。
▲ ミナルディーズ
イチゴの生ケーキ、モンブラン、チョコレートケーキ、一口パイ…。
バリエーションに富んだ一口サイズのミニケーキが1枚のお皿の上に盛り合わされています。
この手のプティフールはお店によってはパサパサして美味しくなかったりします。
でも、そこは和光。
サイズはミニですが、一つ一つしっかり作りこんでいる印象です。
がっつり食べたい人には物足りないかもしれません。
でも、色々なケーキを一度に楽しみたいという人にはオススメです。
ヤマダ的には一番手前のイチゴの生ケーキが美味しかったです。
ムース部分の酸味とふんわりしたスポンジ部分のコラボが絶妙です。
ディンブラ（セイロンティー）
ドリンクメニューは、
● ソフトドリンク（コーヒー、紅茶、ジュース等）
● アルコール類（ビール、グラスワイン等）
の中から選ぶことができます。
そして、ティーサロンというだけあって、紅茶のラインナップが充実しています。
● 紅茶（ダージリン、アッサム、ウバァ等）
● ハーブティー（カモミール、ミント、レモングラス等）
等など。
いつもはコーヒー派のヤマダですが、せっかくなので今回は紅茶にしました。
サービスの方のオススメ、ディンブラを。
セイロンティーだそうです。
香りが豊かで、味わいまろやか。
たまには紅茶もいいですね。
まとめ
和光アネックスティーサロン。
銀座ならでは優雅なひとときを過ごせるカフェです。
生ケーキだけでなく、パフェメニューも充実しています。
銀座に出かけた際には一度立ち寄ってみてください！
お店情報
和光アネックスティーサロン
東京都中央区銀座4-4-8 和光別館 2F
