グルメ– category –

今日は東京の下町・日暮里にあるお店「キッチンフォーク」の「匠のローストビーフ」を紹介します。「匠のローストビーフ」と称するだけあって、いつものローストビーフとは別物！まるで生ハムのようなレア感覚、生食感のローストビーフなのです。 【はじめ...

今日は新宿駅近くにある洋食レストラン「日光金谷ホテル クラフトグリル（NIKKO KANAYA HOTEL CRAFT GRILL）」を紹介します。大正時代の秘伝のレシピを再現した「百年カレー」が名物です。カレー専門店のカレーとは一線を画する、洗練されたホテル洋食のカ...

今日は東銀座・歌舞伎座近くにあるイタリアン「クラッティーニ」を紹介します。シェフおすすめの裏メニュー「蛤と菜の花のパスタ」を頂いてきました。春らしさ満点のパスタです。 【序】 2022年3月14日（月）。今日は東銀座の事務所へ。新しい事業に使うネ...

中小企業専門・クロスリンク特許事務所（東京都中央区銀座）の代表弁理士・山田龍也（@sweetsbenrishi）です。 今回紹介するお店は東京都中央区銀座のカジュアルフレンチ「レストランイシダ」。 お手頃な値段なのにボリューム満点、満足間違いなしの「今月...

中小企業専門・クロスリンク特許事務所（東京都中央区銀座）所長、弁理士の山田龍也（@sweetsbenrishi）です。 今回は、宮城県仙台市から。仙台と言えば、やっぱり牛たん。「伊達の牛たん本舗＠仙台」の極厚芯たん定食をリポートします。 2019年7月31日（...

中小企業専門・クロスリンク特許事務所（東京都中央区銀座）所長、弁理士の山田龍也（@sweetsbenrishi）です。 今回は、山形県鶴岡市から。地元の人に愛され続ける老舗フレンチレストラン「パリサンク＠鶴岡」をリポートします。 2019年7月26日（金）。 今...

中小企業専門・クロスリンク特許事務所（東京都中央区銀座）所長、弁理士の山田龍也（@sweetsbenrishi）です。 今回は、「矢場とん 名古屋駅名鉄店＠名古屋」の「みそかつ」をリポートします。 2019年7月25日（木）。 今日はセミナー講師のお仕事で名古屋...

今日は南千住の鰻の名店「尾花」を紹介します。西の野田岩、東の尾花。東京のうなぎ屋では麻布の「野田岩」と並び称される「尾花」。ミシュラン一つ星も獲得し、他の追随を許さないと言われています。この名店のお味はいかに？潜入捜査してきました。 【は...

中小企業専門・クロスリンク特許事務所（東京都中央区銀座）所長、弁理士の山田龍也（@sweetsbenrishi）です。 今回は、「鹿屋アスリート食堂 神田錦町本店＠竹橋」をリポートします。 2018年5月19日（土）。 朝から、ちよだプラットフォームスクウェア＠...

中小企業専門・クロスリンク特許事務所（東京都中央区銀座）所長、弁理士の山田龍也（@sweetsbenrishi）です。 今回は、尾道ラーメンのお店「麺や 太華＠戸塚」をリポートします。 2018年5月3日（木）。 GWということで、実家＠戸塚を訪問。 家族4人が集ま...