先週、仕事で函館に行ってきました。
いつもは昼頃に函館に入って午後打ち合わせ。終わったら最終の飛行機でとんぼ返り。そんなスケジュールなんですがね。今回は堪能してきましたよ。函館スイーツ（笑）
今日は、スイーツ弁理士が行く＜函館編＞です！
アクセス
お店は五稜郭のお堀のすぐ外側にあります。五稜郭タワーも見えています。私は車で行ったんですが、函館駅から市電＋徒歩だと30分前後で着くようです。
お店の雰囲気
大きな木に囲まれていて、一見、お店があるようには見えません。ちょっと特別な感じを味わえます。
ピンクのおっさん邪魔やで（笑）
中に入ると、広い販売スペース。レジカウンターの背面側は全面ガラス張りで、外の五稜郭を眺めることができます。
ガラスの向こうに見えるのは桜の木。お花見の季節に来てみたいですね。
お店の外側から見ると、こんな感じ。
販売スペースの手前側に、こじんまりとした喫茶スペース（喫茶室）があります。天井がかなり高いので、ホテルのロビーに併設されたカフェのようです。
お客さん
飛び石連休の合間、祝日の前日ということで、平日の昼にしては、かなり混んでいるというお話でした。お客さんはバラエティに富んでいます。男女カップル、女性2人組、若夫婦＋子供、比較的高齢のご婦人方…。かくいう私たちは男3人組…（笑）
老舗菓子店のせいか、騒がしい感じはなく落ち着いた雰囲気です。
お料理
マロンパイ
ちょうど栗が出始めということで、この季節限定の焼きたてマロンパイをオーダーしました。
どうですか？ このヴィジュアル！ シンプルだけど、なかなかやりそうな感じでしょ（笑）
香ばしく焼き上げられたパイ生地は繊細で、ナイフを入れると崩れてしまう程。パイの中には蜜漬けされた栗がゴロンと入っています。栗の周りを包み込むアーモンド粉末のフィリングが、栗とパイ生地との一体感を演出しています。
パイ生地のサクサク感。アーモンドフィリングのしっとり感。蜜漬け栗のホクホク感。３つの食感が重なり合って、食べていて楽しいスイーツです。焼き立て熱々で、優しい甘みがあって。秋の訪れを感じさせる味ですね。
ごちそうさまでした！
予算
このマロンパイはなんと300円！老舗の熱々焼き立てパイがこの値段で食べられます。ホットコーヒーもセルフで飲み放題。結構、お得な感じがしませんか？
感想
私は「六花亭」＝焼き菓子のイメージだったんですが、生ケーキやオムレットも販売していて、喫茶室のメニューにも入っています。
スイーツだけではなく、軽食メニューもあるんですよね。私は「ほたて強飯」（750円）を頼んでみました。
ホタテのおこわに、味噌汁、切り干し大根の煮物、漬物が付いたセットメニューです。軽くお腹を満たしたい時に丁度いいボリュームだと思います。
勿論、お土産物も充実しています。私は実家用に六花亭が誇るお菓子の詰め合わせを購入！
やっぱり「六花亭」といったらマルセイバターサンドですね。フンワリしっとりしたビスケットにバタークリームとレーズンがサンドされています。これは美味いですよ。鉄板です！
お店の情報
六花亭 五稜郭店 北海道函館市五稜郭町２７−６
